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初めて手作りソーセージを作りました。絞り口に手繰り寄せるのも心配していたよりずっと上手くスルスルと出来ました。市販品のようにパリッとはしませんでしたが無添加なので安心ですので余計に美味しかったです。
- ハンデ16
- 31歳
- アトピー
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時間があるときに家族でソーセージを作ります。 地元には個人に羊腸を販売してくれる場所がないので いつもこちらでお願いしています。 また、お願いしたいと思います。
- MAKO7542
- 39歳
- アトピー
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購入品
塩漬けから水で戻すとき、先にほどいてから使用しないと絡まり大変な事になりました。 二回目は気を付けて行い大成功でした。 腸にもほのかな旨みがあり、とても美味しく破れにくかった。 二回目は一度も破れることなく４ｍのソーセージができて、意味もなくテンション上がりました。 コツは腸を乾かさないことのようでした。 ただメール便で来るので（少し待つ）、のが残念かな？ 日持ちするので、私はまとめ買いしました。 すげーハマっています。
- akua777
- 27歳
- アトピー
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ＧＷ直前の注文だったので、希望日には間に合わずＧＷ明けに送って頂きました。まだ作っていませんが楽しみです。
- dice4409
- 35歳
- アトピー
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初めてのオーダーなので送料込で選べるこちらにしました。 ロース、レック、煮込みの3点にしました。 お味は？ 到着が楽しみです。 まずはワイン煮込みをいただきました。 薄味のすきやきっぽい感じの味付け、ラム独特の臭いが結構あります。 大変よく煮込まれていて肉はホロホロとほどける感じ。 重厚なイタリアのテーブルワインに合わせましたが？？ ちょっと肉がワインに負けちゃったかな。 ちなみにオマケは牛ハツでした。 焼肉用のラムをいただきました。 煮込みよりコチラの方がクセも無く、ミルキーでラムらしいけど嫌みのない香りが楽しめておいしかったです。塩コショウでソテーして肉汁で炒めたモヤシを添えて。シンプルだけど肉の旨味が堪能できました。カレーなど煮込みで使ってもおいしい肉だと思います。
- howdylwed0928
- 43歳
- アトピー
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カラーについて
素材について
・全体的 ⇒ 毛羽立ち若干
付属品について
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