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★★★★★

2024-04-15

本の内容は良いのですが、大きな折り目が付いていました。表紙にも傷があり大変残念です。

• カーテン2093
• 26歳
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2024-04-08

著者の酒に対する探究心や愛情が感じられる。気の向いた時に、気の向くままにページをパラパラ。旅行気分で。

• hanzi1208
• 34歳
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★★★★★

2024-04-13

いろんなジャムを作ってみたくて購入しましたが、想像以上に便利な一冊でした。全くの初心者でもわかりやすいです。この一冊があれば生活がワンランクアップできそう。かき氷のシロップを手作りしてみたい！

• みのさんた
• 22歳
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2024-03-25

私の料理は薄味で主人と子どもに不評でしたが、ゆうきさんのレシピを見て作ってみると2人とも大絶賛でした（；▽；） お正月には焼豚を作って実家に持っていくと大好評であっという間になくなりました！ この度書籍発売と見て発売日にすぐ購入しました！ 色々作ってみていますがどれも好評です(^-^) 特にえびのしそ餃子はおかずにもお酒のお供にも喜ばれ高頻度で作っています。 ただ色々な料理をどう組み合わせて献立を作ればいいのか分からないので献立の提案も本にしていただけたらより嬉しいです(^-^)

• khabar baik
• 30歳
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2024-04-11

長いこと気になりつつも、レビューが無いのでなかなか手が出なかったのですが。 既に知っているというか、似たレシピで活用しているものも有りますが、作ってみたいものも沢山で買って佳かったです。 最初の寺田本家さんや発酵についてのお話しが個人的にとても佳かったです。 近年、発酵食の料理教室をやってる人をSNSで沢山見かけますが、 ｢ この本のパクリなのね〜 ｣というのがよく解りました。 〈追記〉 スコーンのレシピに「豆腐４分の１丁」と有り、スコーン１個を５０グラムにするには１１５グラムの豆腐が必要という計算になるのですが、１丁が４６０グラムもある豆腐を使われているのでしょうか？ 一応、計算から割り出した豆腐で作ってみましたが、グラム表記にしてほしかったです。 そこが星マイナス。

• 啼月
• 38歳
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2024-03-11

包装もきちんとしていてとても良かったです。

• いろは9771
• 26歳
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