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ホームベーカリーを買ったので、連動して買いました。 パンの焼き上がりですが、非常に生地が柔らかく、食べやすい食感でした。 また、生地に非常に甘味があり、デニッシュパンを食べているかのような柔らかみがありました。 今回、パン・ド・ミを作ったので、レシピ通りに砂糖を入れてます。 パン生地の食感は良かったのですが、私にとって甘みは効きすぎに感じました。 色々パンを焼きながら、ベストな使い方を模索したいと思います。
- hide09597650
- 25歳
- アトピー
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早速食パンを焼いてみましたが、食感が、やわらかく、もっちりしていて、風味もよいパンが出来上がりました。送料無料でこの価格は大変満足しています。
- little_helper
- 33歳
- アトピー
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購入品
見るからに柔らかい小麦粉、手触りも良く食パンつくりの材料にもよくなじむ。出来立ての食パンは、ほっくほくで柔らかく、手で千切って熱々をいただきました。私にとって良い商品でしたバイ！
- ネコアキ
- 41歳
- アトピー
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購入品
自家製酵母と合わせて焼き上げてるカンパーニュ、香りよく他の小麦ではない味わいがります これからもずっと使い続けることになりそうです
- maya062320008975
- 29歳
- アトピー
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購入品
美味しいパンが作れました。 パン屋さん出来るかも？
- もも６１１３８
- 37歳
- アトピー
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歯ごたえ、嚙み応えの少し強いパンに仕上がる粉です。
- あびば☆8854
- 25歳
- アトピー
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ホームベーカリーでパンを焼いています。 家族からも大変おいしいと言われ調子に乗っていたらあっという間に 粉がなくなってきました。また購入したいと思います。
- NIKEのヤス
- 33歳
- アトピー
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いつもお世話になってます！良い商品です。ありがとうございます。
- とびい
- 41歳
- アトピー
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どのそば粉でも、つながりやすい。 小麦粉もそば粉と同じ、大切な材料だから 簡単に決められませんでした。 しっかりと吟味して、このつなぎ粉になりました。
- でらっと
- 29歳
- アトピー
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未知数なので星３つです。 ヌードルメーカー使用。粉100ｇあたり、塩2ｇ、液体かん水35度を2cc。粉500ｇにつき液体合計180ccを基本としています。寝かせて１週間以内に食べてます。 できた麺は、香りの無い、黄色い麺でした。 加水し過ぎたので（200cc）、コシの無い麺となりました。加水し過ぎな麺は残酷なまでに歯ごたえが無くて不味いですね。 また試してみたい粉です。
- ちぼりん3255
- 37歳
- アトピー
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よくパンを焼いています。 食パンやフルーツを入れたパンに 1度に250g使います
- ころころ65
- 45歳
- アトピー
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フランスパンにはリスドォルですね パリッとモッチリ美味しく焼けます
- トミー4361
- 33歳
- アトピー
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我家で作る「手打ちうどん」では。なくてはならない粉です。今回は、手打ちうどん教室での使用しました。参加された方々の評判も良かったので、安堵しました。
- ukiukidays
- 41歳
- アトピー
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今回はじめてスーパーノヴァにしました。 いつもはイーグルを使ってましたが、こちらが安かったので変えてみました。 香りは、イーグルと似ています。って言うかイーグルの主原料も1CWなのでしょう。 窯伸びはイーグルより若干大きいようです
- うさずきん２２２
- 49歳
- アトピー
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以前は北海道産を使っていましたが 震災以後熊本の粉を使ってみようと思いいろいろ試しましたが 黄金月の浮きの良さにひかれ以後こればかりです できれば２５kg入りの製品を作っていただければ最高です
- ユニ1671
- 37歳
- アトピー
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国産小麦でパンを作るために購入しました。
- まちっchi
- 45歳
- アトピー
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DIESEL◆Gジャン/S/デニム
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