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最新のクチコミ
この醤油は、かなり美味しいです。ついつい使いすぎてしまいそうです。
- panksrocker
- 35歳
- アトピー
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購入品
残念だが失望した。 江戸時代以来の伝統を守り手作りで云々、といううたい文句に、すっかりはめられてしまった。そういう無念である。 醤油には特別の思い入れを持っている。人造醤油の類はもちろん、原料にアルコールを使ったものも買うことはない。 「生醤油ではない」との表記を見落とし、また原材料名を詳細に把握しなかったのは、当方の責任だ。 生産者及び販売者に質問したい。 江戸時代から、この醤油には、砂糖が使用され、味醂が加えられていたのだろうか。 また味醂は、本来の製造方法で正当に作られた味醂なのだろうか。 和歌山は醤油の故郷ともいわれる。湯浅の醤油は、別の店の商品を愛用している。 栓を抜くと、素晴らしい芳香をまず嗅ぐ。その瞬間は、醤油に接することができる、日本人に生まれた幸せを感じるときである。 この醤油には、それがない。香りはしない。 また旨みは、砂糖がもたらす、それであり、醤油自身のものではない。 他社の生醤油と比較するのは、酷かもしれないが、舌に置いた感覚も、ふだん愛用している。同じ地域の湯浅、小豆島、奥出雲のいずれにも劣る。比較の対象になりえないといってよい。 この醤油販売者の生醤油に接していないので、なんとも言えないが、この醤油からもたらされる生醤油もおして知るべし、というものではないだろうか。
- nomoriluck
- 23歳
- アトピー
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姫竹をラー油等で味付けしたものです。 想像してたとおりの味で、普通においしいです。 500gをタッパーにあけると結構な量になりましたが、気づくと食べてて、3日もあればなくなりそうです。
- アリス777
- 31歳
- アトピー
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購入品
会社の人間にこの醤油美味いから一回使って見てと言われ、一本貰いました。 使って見てびっくり、こんなにまろやかな醤油は52年生きてきて初めての経験 世の中にこんな醤油が有るなんて思いもよらなかった、ただ単に美味いと言う言葉では言い表せない、癖が無く本当にまろやかな味!掛けた物の味を引き立たせる様な、この醤油を使った後に、今まで使っていた醤油を使って見たら、何か尖った様な味がして、表現が難しいが次元が違う様な感覚に陥った。 難儀なのが値段が高い、これだけの良い物だから仕方が無いが。 またリピートしますよ、知り合いに宣伝もしてます。
- ryu6785
- 39歳
- アトピー
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L.L.Bean◆ダウンベスト/M/ナイロン
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